加賀野菜のサツマイモ｢五郎島金時｣ 石川でことし初出荷 生育順調で品質は良好

加賀野菜の一つ、サツマイモの「五郎島金時」が初出荷を迎えました。

ほくほくとした食感と上品な甘みが特徴の、秋の味覚「五郎島金時」。

石川県内では33軒の農家が栽培していて、21日は金沢市五郎島町の畑で朝から収穫作業が行われました。

ことしは夏にかけて適度に雨が降ったことから順調に生育が進み、品質は良好だということです。

■JA金沢市五郎島さつまいも部会・藤村 幸司 部会長：
「(生産者の)努力が実ったサツマイモがスーパーや市場に流れていくので、ぜひ皆さん、五郎島金時をそういう所も思い浮かべていただきながら楽しんでいただけたら」

この日出荷された五郎島金時は、早ければ22日の昼ごろには店頭に並ぶ予定だということです。