コストコのファミリー惣菜『トルテリーニ スピナッチ＆リコッタ』が意外な好食感！ レモンソースの詰め物パスタはジューシーうまい
レモンジュースの効いたソースがさっぱりとして個性的！ コストコで販売されている『トルテリーニ スピナッチ＆リコッタ』は、詰め物パスタ「トルテリーニ」を使った主食総菜。食べごたえがあってお腹が満たされます。
実はブロッコリーもけっこう入っていて、存在感が抜群。シャクシャクとした歯ごたえが楽しいですよ〜。
『トルテリーニ スピナッチ＆リコッタ』の価格・内容量は？
こちらがコストコで販売されている『トルテリーニ スピナッチ＆リコッタ*』（品番：96962）。「トルテリーニってなんじゃらほい」と思われることを危惧したのか、プライスカードには「ほうれん草とレモンソースのパスタです」と書かれています。
*英語表記：TORTELLINI
コストコPB・「KIRKLAND Signature（カークランドシグネチャー）」の惣菜で、お値段は100gあたり188円（税込）です。購入したものは1,426g入って、2,681円（税込）でした。
ちなみに、「トルテリーニ（Tortellini）」はイタリア・ボローニャ地方の詰め物パスタのこと。1枚の生地で具材を包み込むのが特徴です。
「トルテリーニ」と「トルテローニ」は異なるパスタ
以前にご紹介したコストコPB商品『チーズ トルテローニ』は「トルテローニ（Tortelloni）」です。「トルテリーニ」と同じ形をしていて、もっと大きいタイプを「トルテローニ」と呼ぶんだそう。パスタの世界は奥が深い…。
ソースはバジル系で具材はチーズと野菜
トルテリーニのフィリングは、ほうれん草とリコッタチーズ。ソースはバジルをメインにオリーブ油、レモンジュース、バルサミコ酢などで調味したものを使っているようですね。
その他に、刻んだブロッコリー、ローストトマトのオイル漬け、そしてモッツァレラっぽいチーズがトッピングされています。
食べる分だけ取り分け、電子レンジ500Wで3分加熱。よくかき混ぜて、さらに2分程度加熱し、具材に火が通ればできあがりです。
レモンの効いたさわやかな酸味がけっこう個性的
調理が完了すると水分が出てきて、具材がしっとりジューシーに仕上がります。バジルの風味とオリーブ油のコクにレモンジュースのさわやかな酸味が加わり、うまみを感じさせつつも個性的な味わいですね〜。
トルテローニは、ムチっとした皮の中に、ほうれん草とリコッタチーズのフィリングが入っています。具材の味わいはそれほど際立たないのですが、食べごたえはそこそこあります。
ブロッコリーの存在感がけっこう大きい
食べ進めると、シャクシャクとした食感によく出会います。刻んだブロッコリーがコロコロと入っていて、その存在感がけっこう大きいですね〜。さわやかな酸味のソースとの相性は良好！
また、ローストトマトのオイル漬けの濃厚な味わいも印象的。アクセントとして、よい仕事をしていますよ。
カロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『トルテリーニ スピナッチ＆リコッタ』は100gあたり195kcal（炭水化物 18.6g、食塩相当量 1.76g）です。1パック全体（1,426gと想定）の総計は2,781kcal。
1家族（4人を想定）で消費（1パックを完食）する場合は、1人あたり357gでカロリーは約696kcalとなりますよ。また、コスパは1人あたり670円という計算です。目安として参考にしてください。
