ラーメンインフルエンサーも魅了された！「一杯のラーメンに店主のヒストリーがある」【TRYラーメン大賞25周年】

2024年10月28日 17時0分

日本のラーメンシーンで歴史があり、最も権威ある賞として親しまれている「TRYラーメン大賞」（通称「TRY（トライ）」）は2024年で25周年を迎えた。記念すべき第25回の受賞店などを網羅したムック『第25回業界最高権威 TRYラーメン大賞2024-2025』（講談社ビーシー／講談社）は10月23日に発売。2024年10月21日に講談社で行われた授賞式に参加した2人のラーメンインフルエンサーに、「TRYラーメン大賞」の魅力を聞いてみた。

“ラーメン界最高”の審査員は計9人

2024年の「TRY大賞」は『ラーメン屋トイ・ボックス』（東京・三ノ輪）、「TRY新店大賞」には『奈つやの中華そば』（東京・下丸子）が輝いた。

「奈つやの中華そば」950円。煮干しと節の存在感とバランスの良さが見事な一杯　撮影／近藤誠

『トイ・ボックス』の「醤油ラーメン」1200円。コクと香りが豊かなスープにしなやかな細麺が寄り添う極上の一杯　撮影／近藤誠

首都圏はもちろん、全国のラーメン店を食べ歩くエキスパートの「TRY」審査員たち。今年2人が初参加し、新店審査員・名店審査員を合わせ、合計9人が務めている。

このうちTRY審査員は、青木誠さん、レイラさん、しらす（斉藤光輝）さん、田中一明さん、尾瀬さんの計5人。新店審査員はいけ麺さんとしらけんさん、名店審査員は星野能宏さんと、かずまさんだ。

授賞式で審査員たちと記念撮影する『トイ・ボックス』店主の山上貴典さん（後列右から3人目）、『奈つやの中華そば』店主の平林利幸さんと女将の奈津子さん（後列右から4人目と5人目）

ラーメンインタビュアーの岡崎美玖さん

イベントMCなどの司会業に加え、ラーメンインタビュアーや動画クリエイターとしても活動。栃木県出身で子どもの頃から佐野ラーメンに親しんで育つ。立教大学進学のために上京し、さまざまな種類がある東京のラーメン文化に感動する日々だ。

●『奈つやの中華そば』について

「人気で大行列ができていますが、お店に入ったら並んだことを忘れるくらいのあたたかな空気感が魅力です。女将さんの笑顔やご夫妻でお店を切り盛りされていらっしゃることがとても素敵です。これからもとても楽しみなお店です」

●『トイ・ボックス』について

「大学の頃から好きで、ずっと通い続けているお店です。ラーメンインタビュアーとして活動を始めた頃からお話を聞かせていただいていて、殿堂入りされることに、涙が出そうです。毎回行くたびにブラッシュアップされていて感動します。『TRY』を連覇されても満足されることなく、翌年のことを常に考えて真摯に向き合っている方ですし、業界のトップランナーなのだと感じています。お話を伺っていてもただただラーメンがお好きなのだと常々感じます」

●ラーメンの魅力について

「一杯のラーメンにも、店主のヒストリーや多くの思いが込められているというところが私がラーメンに魅せられているところです」

千葉のラーメンYouTuber、まーみんさん

千葉のラーメンYouTuberとしてチャンネルを開設して約3年。女性一人でもラーメンを楽しんでいいという思いで、千葉の美味しいラーメンを伝えたいと活動している。

●『奈つやの中華そば』について

「『奈つや』さんが新店大賞を獲るのではと予想していたので当たってうれしいです。私がお兄ちゃんのように慕っている審査員のかずまさんや、しらすさんたちから『絶対に食べたほうがいい』と勧められ、気になっていました。ラーメンは、店主の本気度や姿勢が味に出るものだと思っています。向き合われている姿勢に、感動しますね」

●千葉のラーメンについて

「三大ラーメンと呼ばれる、竹岡式、アリランラーメン、勝浦担々麺があるため、醤油が強かったり、ガツンとくるものが千葉のラーメンというイメージを持たれている方も多いと思います。でもこの数年、東京の有名店で修業した店主さんが千葉にお店をオープンしていて、淡麗系のラーメンも増えています。千葉でもあっさり系ラーメンが盛り上がってきていて、首都圏を代表するような名店がたくさんあります」