全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・清澄白河の焼肉店『肉の田じま』です。

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・清澄白河の焼肉店『肉の田じま』です。

肉の質で勝負！

戦後、肉の卸からスタートし、焼肉店を始めてから約半世紀の老舗だ。社長が目利きして芝浦市場の競りで一頭買いする黒毛和牛の雌牛や松阪牛など、とりわけ質の高い牛肉がメニューに並ぶ。

それは弁当も然りで、長年受け継いだ自慢のタレをまとった上カルビにかぶりつけば、にじむ脂の上品な甘みと力強い旨みに思わず頬が緩み、白飯へと一直線。

黒毛和牛上カルビ弁当 2100円

『肉の田じま』黒毛和牛上カルビ弁当 2100円　店で出す上カルビと同様の肉を使う。まろやかなコクのあるタレが牛肉の旨みをぐっと膨らませる

さらに副菜類も彩り豊かで、季節の焼野菜に3種のナムル、自家製の白菜キムチにオイキムチと箱に入るすべての布陣が弁当としての完成度を高めてくれている。食べ終えてもなお口福の余韻が続く“名弁当”だ。

【料理長・谷田川良夫さんコメント】
「会議や来客などのお弁当にもいかがでしょう？」

【イートインならこれをぜひ！】黒毛和牛四種盛り 4380円

『肉の田じま』黒毛和牛四種盛り　4380円　一頭買いのためその時々で部位は変わるが、黒毛和牛の中でも特に上質な中落ちカルビと希少部位3種が入る。芳醇なコクと甘みに感動！
『肉の田じま』

東京・清澄白河『肉の田じま』

［住所］東京都江東区扇橋1-4-1　肉の田じま2階
［電話］03-3699-8929
［営業時間］11時〜23時（22時半LO）
［休日］月（祝は営業、翌火休）
［交通］地下鉄半蔵門線ほか清澄白河駅B2出口から徒歩11分
［テイクアウト情報］電話予約可、当日注文可、デリバリーなし

おとなの週末2024年8月号は「日本の夏、うなぎの夏」

おとなの週末2024年8月号
「おとなの週末」2024年8月号はこちらから

撮影／石井明和、取材／菜々山いく子
※2024年4月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。