グルテンフリーを心がけていても、ときにはおいしいスイーツを食べたいですよね。「健康に配慮しながらも手軽に楽しめる無印良品の『自分でつくる米粉のパンケーキ』がおすすめです」と教えてくれたのは、最近新しくホットプレートを買ったというESSEフレンズエディターの久世ようこさん。詳しく紹介します。

国産米粉を使ったパンケーキは、ヘルシーながらおいしさ満点

材料はこの商品と、卵1個、牛乳120mlのみ。簡単につくれるのがうれしいポイントです。ホットプレートを使って焼いていきます。

パッケージの写真がおいしそうで焼き上がりが楽しみです。

材料を入れ、混ぜて焼くだけとお手軽な工程

生地を入れていきます。小麦のホットケーキに比べて生地の色は薄い黄色。全部で大小8枚分に分けて入れました。

おいしそうな焼き色がついたら完成

ホットプレート1回ですべての生地を焼きました。内容量150ｇはお手軽で、家族4人分をつくるのにちょうどいい量です。

もちもちフワフワ食感で、ヘルシーな食べごたえ

つくって盛りつけるまで、20分くらいでした。生地はもちもちふわふわで、甘すぎずおいしい！　一般的な小麦のホットケーキよりもあっさりとしていて、飽きずに食べることができました。

手軽につくれる無印良品「米粉のパンケーキ」。おいしかったのでまた買ってみたいと思います。ぜひ試してみてくださいね。