12月1日は「釜揚げうどんの日」

写真拡大

　明日で今年も残すところ1カ月あまり――。12月1日は毎月1日に丸亀製麺で開催される「釜揚げうどんの日」だ。「並」を170円、「大」を240円、「得」を310円で楽しめる。

●ごまかしがきかない「釜揚げうどん」



　「釜揚げうどん」は丸亀製麺の原点として、20年前の創業当初から提供している看板メニュー。小麦粉と塩、水だけの材料で、ゆでたうどんを釜からそのまま桶に入れて提供するから、ごまかしがきかない。最初はそのまま小麦の香りと塩味を楽しんで、そのあとでだしや薬味による味変を楽しもう。

　なお改装や臨時休業、施設の方針などにより一時的に実施しない店舗もある。東京ドームシティ店、駒澤大学店では実施しない。