我が家のイチオシおせちはこれ!!

おせち料理全部作るのは大変ですが、
何か一つでも我が家風があるといいですね
我が家のイチオシをご紹介します

我が家の定番!コーヒー黒豆お試しあれ〜

コーヒー黒豆

⚫️すっかりお正月の定番となったコーヒー黒豆🎍今年は北海道の祝黒という品種を使いました㊗️名前からしてめでたい🎉大きくて、ちょっと赤みがかった色をしていますシロカ君におまかせで、ツヤツヤふっくら、美味しくできました🤗#黒豆 #祝黒 #おせち料理 #コーヒー#コーヒー黒豆 #我が家の定番 #お正月 #豆の日(10月13日)

おせち料理に発酵調味料は時短になります

醤油麹だけで作った調味料合わせいらずののしどり

発酵おせち のしどり 切ったところ

#発酵 #発酵のしどり #おせち

寒こうじの甘い煮汁がしみしみです〜

甘こうじで干し椎茸の含め煮作りました♪

シンプルに甘こうじと減塩醤油で煮含めただけの一品ですが最高に美味しくできました‼️お砂糖使っていませんが、甘い煮汁がしみしみです#甘こうじ #椎茸の含め煮 #干し椎茸#しいたけ #おせち料理#おせち #マルコメ

レシピの食材・材料
干し椎茸
干し椎茸の戻し汁
甘こうじ
減塩醤油

菊花大根もカラフルに!お正月が華やぎます

カラフル菊花大根🎍おせちにも🙆

緑と紫の大根で作ってみました☺️#晩ご飯 #作り置き #菊花 #大根 #おせち #簡単料理

気楽にフライパンでミニミニサイズの伊達巻きはいかが?

プチ伊達巻【レシピあり】

小さめのはんぺん(8僉8)をいただいたのでミニサイズの伊達巻をフライパンで作りました🍳一口サイズで食べやすいです😉#おせち料理#伊達巻#お正月

レシピの食材・材料
ミニはんぺん8儖

きび砂糖
本みりん

我が家のおせちは華やぎの2色うずらが、定番です

おせち料理

ほぼお弁当に近い我が家おせち。笑黒豆の金粉でおせち感。2色うずらは定番メニューです❤︎ #お正月 #おせち料理 #お節 #お正月料理 #お重

干支の飾り切りを一つ!これだけで盛り上がります

かまぼこの飾り切り🐰

オンラインイベントでレクチャーされていた作り方でさっそく作ってみました。紅白色は飾り切りに向いているかもしれませんね。子供の評判が良ければ正月にも作ろうかな?#かまぼこ#飾り切り #飾り切りかまぼこ #うさぎ #おせち料理 #おせち

我が家はゆず寒天です

柚子寒天

#おせちリメイク #余ったゆず #レシピあり #柚子和菓子 #柚子寒天 #お正月料理 #ヤマサお正月料理2022 #Snapdish

レシピの食材・材料
柚子…よく洗っておく
[柚子皮すったもの]
[柚子果汁]
寒天粉

みんなのお楽しみになっています〜ラムレーズンクリチきんとん♪

ラムレーズンクリチきんとん

姪っ子ちゃんがこれ絶対作って食べさせてなー!と嬉しいリクエストくれていた&毎年年越しを一緒に過ごす友人もこれが大好き〜という事でこれはもうウチの定番おせちメニュー。 #お正月 #きんとん #さつまいも #ラムレーズン #クリームチーズ #お節 #お正月料理

レシピの食材・材料
さつまいも
ドライフルーツ(2〜3種)
砂糖

ラム酒

数の子もわさび味になると良いおつまみになります

数の子のわさびマヨ

#簡単料理 #おつまみ #和食#小鉢#おせち#お正月#数の子#リメイク

レシピの食材・材料
数の子
刻みわさび
マヨネーズ
醤油
わかめ

我が家自慢のイチオシおせち作ってみませんか?***END***

「我が家のイチオシおせちはこれ!!」のレシピと料理写真をもっと詳しく見たい方はこちら

(著&編集:SnapDish編集部)