「ビズ ビズ チェリー・シェリー」パリ発祥の美食ブランド・フォションによるホテル「フォションホテル京都」は、2022年11月1日（火）に、ホテル限定のオリジナルクリスマスケーキおよびシュトーレンの予約受付を開始する。2022年はシュトーレンの取寄せ販売も実施。予約限定で全国への配送注文を受け付ける。2022年のラインナップの中での注目は、シグネチャーケーキ「ビズ ビズ」のノエル限定バージョン。その「Bisou Bisou Cherry-Chérie（ビズ ビズ チェリー・シェリー）」は、リップ型に仕上げられている。ヴァローナ社のチョコレートを使ったビスキュイとムース、ブラックベリーとチェリーのコンポートを重ね合わせ、マダガスカル産のヴァニラビーンズを用いたバニラクリームで包んだ構成。最後に深みのあるベリーレッドにゴールドの輝きを纏わせて、美しいケーキとなった。クリスマスケーキには、もう1つ「Bûche de Noël（ビュッシュ ド ノエル）」があり、いずれもホールサイズとプティサイズが用意されている。「Stollen（シュトーレン）」は、ヨーロッパではクリスマスを待つ4週間に毎日ひと切れずつ食べる習慣がある菓子。この「Stollen（シュトーレン）」は配送も可能だが、クリスマスケーキ2種は店頭受け取りのみでの対応となる。「ビュッシュ ド ノエル」「シュトーレン」フォションホテル京都
価格：
「ビズ ビズ チェリー・シェリー（ホールサイズ）」6,200円（税込）
「ビズ ビズ チェリー・シェリー（プティサイズ）」1,200円（税込）
「ビュッシュ ド ノエル（ホールサイズ）」5,200円（税込）
「ビュッシュ ド ノエル（プティサイズ）」831円（税込）
「シュトーレン」3,500円（税込）
URL：https://hotelfauchonkyoto.com/
2022/10/07