糖質が控えめで食物繊維たっぷりのオートミール。電子レンジ調理で簡単においしく仕上がります！　料理家の新谷友里江さんに、コツとレシピを教えてもらいました。

レンジ加熱でホットに！レンチンオーツの時短レシピ

オートミールと水分を合わせてレンジ加熱すると、すぐにやわらかくなって味がなじみ、粉っぽさも抑えられます。

●ココアとミックスベリーのホットオートミール

ココア味でとろ〜り！　チョコ欲を満たしてくれる一品です。

材料（1人分）

オートミール（インスタントオーツ）　30g
ミックスベリー（冷凍）　30g
A［ココアパウダー（無糖）小さじ2　湯大さじ1］
牛乳　3／4カップ
はちみつ　大さじ1

【つくり方】

（1）　耐熱ボウルにAを入れてしっかりと溶き混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。オートミールを加えて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。

（2）　器に（1）を盛り、ミックスベリーを凍ったままのせて、はちみつをかける。

［1人分307kcal　糖質45.8g］

 

●フルーツ缶とゴマの豆乳ホットオートミール

オートミールの食物繊維と豆乳、はちみつのオリゴ糖で美腸に！

材料（1人分）

オートミール（インスタントオーツ）　30g
豆乳（無調整）　3／4カップ
フルーツミックス缶　40g
すりゴマ（白）　小さじ1／2
はちみつ　大さじ1

【つくり方】

（1）　耐熱ボウルにオートミール、豆乳を入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分加熱する。

（2）　器に（1）を盛り、フルーツミックスをのせ、はちみつとゴマをかける。

［1人分285kcal　糖質47.1g］

 

●オートミールとは？

オーツ麦を押しつぶすなどして加工した全粒穀物のこと。精白されていないので、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど栄養満点です。

 

子ども、妊娠中やその可能性のある方、持病のある方は糖質オフを行う前に主治医に相談してください。また、試してみて痛みや不調があるときは、すぐに中断してください。

極端なダイエットは健康を損なう恐れがありますので注意が必要です。

電子レンジの加熱時間は600Wを基準にしています。500Wの場合は1.2倍、700Wの場合は0.8倍を目安に加減してください。機種によって多少差があります。火どおりに不安がある場合は、様子をみながら少しずつ加熱してください。

電子レンジやオーブントースターで加熱する際は、付属の説明書に従って、高温に耐えられるガラスの器やボウルなどを使用してください。

液体を電子レンジで加熱した場合、取り出して混ぜるときに、場合によって突然沸騰する（突沸現象）可能性があります。できるだけ口の広い容器に入れ、粗熱をとってからレンジから取り出すなどご注意ください。