キッチンを新しくする際、魚焼きグリルの導入にためらう人は多いもの。汚れのあと始末が面倒で「結局、使わなくなるかも」という心配が頭をよぎります。悩んだ末に導入を決めた日刊Sumaiライターが、魚焼きグリルのあるキッチンを5年使って「やっぱりよかった」と感じたことをレポート。合わせて、掃除をラクにするアイテムも紹介します。

やっぱり新居では魚をパリッと焼きたい！

おいしく焼けるのはわかっていても、洗いにくいパーツが多く、どうしても魚のにおいが残りやすいのが魚焼きグリルの悩みどころ。加えて、グリル内部の掃除もやっかいです。

家を建てる際、筆者が魚焼きグリルをつけるどうかか悩んだのは、掃除が面倒で結局使わなくなるかも、という不安があったからです。

新居に引っ越す前に住んでいた家には、魚焼きグリルがついていなかったため、フライパンで魚を焼いていました。パリッとした食感はなし。物たりなさを感じていました。そんなこともあり、せっかく家を建てるなら魚焼きグリルでおいしく魚を焼きたいと思い、結局、グリルつきのキッチンを採用しました。

 

魚焼きグリルを5年使用してみて

入居してから5年たちましたが、最低でも週に1回以上は魚焼きグリルを使っています。やはりグリルで焼いた魚はパリッとしていておいしいです。短時間で高温になるので、ミニオーブンのように使えるのもグリルのよさ。

焼き魚以外にも、チキンをジューシーに焼いたり、ときには焼き鳥を焼いたり、冬はおやつに焼き芋をつくったり、と魚料理以外にも幅広く活躍しています。

ただ、どうしても掃除がしにくいつくりになっているのはデメリットだと感じます。筆者宅の魚焼きグリルはヒーターが庫内中央にあるので、手を入れて掃除をするのがとても大変です。

価格は少し高くなりますが、最近は凹凸が少なく手入れがしやすいタイプの製品も増えてきています。リフォームのタイミングがきたら、掃除がしやすいタイプのものにしたいなと考えています。

グリル専用の焼き魚トレイのおかげでより快適に

グリル使用後はなるべくそのままにせず、すぐに網を洗い、庫内の掃除をするようにしていました。とはいえ、朝など忙しいときは、掃除の負担がとくに大きく感じるもの。

 

そんな掃除のハードルを下げるアイテムとして最近購入したのが、グリル専用の焼き魚トレイです。使用方法はシンプル。グリルの焼き網ではなくトレイに魚をのせて焼くだけです。筆者が購入したものは、価格が税込みで1267円でした。

使用後は、このトレイを洗うだけ。魚焼きグリルの焼き網よりも洗いやすいので、手入れがとても簡単です。

 

魚から出た油が深い溝にたまるので、庫内が汚れにくいうえに、パリッと魚が焼けます。表面にこびりつきにくい加工がしてあるので、汚れ落ちもよし。朝の忙しい時間でも簡単にあと片づけができます。

このトレイのおかげで、朝も気軽に魚を焼けるようになりました。魚焼きグリルがついているけれど、手入れが面倒であまり活用していない方は、試してみてはいかがでしょうか。また、新築やリフォームで、魚焼きグリルをつけるか迷っている方の参考になれば幸いです。