いつもより母の味を思う♡暮れのレシピ
いつもより母の味を思う♡暮れのレシピ
みなさんお正月はどう過ごされますか？
当たり前が当たり前じゃ〜なくなって、
母の味をありがたく思います〜
みなさんのつなぐ味をご紹介いたします
母に教わるお煮しめ
母に教わる煮しめ
毎年、お節料理に作る母の煮しめ。何とか自分で作れるようになりたく、真剣に学びに行きました！しかし、毎回作り方が違う！？アレンジしてる？しかも適当ー！なのに味はいつも安定🤣どういうことか分かりません。覚えてような？余計に混乱したような😂面白い母の料理教室でした。1人で作れる気がしなーい😜 #煮物 #和食
蒟蒻
人参
ごぼう
蓮根
干し椎茸
母を手伝った思い出の栗きんとん
熱いお芋を裏ごし、やりましたね〜♪キラキラに光るきんとん覚えています〜
栗きんとん〜✨🎍✨
お節で真っ先に作るのが栗きんとん〜〜🌰*・*・*.*お正月に親戚がうちに集まってた頃母のお手伝いで作っていた事を思出す〜〜🍀熱いお芋🍠を裏ごしするのが私の仕事でした〜〜母がお鍋で練ってると黄金のようになってたな〜✨✨そんなレシピも今となっては聞けないままですけど（認知症で施設に😢）近くにいたら真っ先に届けたいな〜〜って今回は優雨さんのレシピお借りしました〜〜。やっぱり手作り〜〜✨美味しい✨*・*・*・*・*・*2016年🙊🙉🙈振り返りると〜〜お料理投稿だけのつもりがまねっこで繋がりライトブルーで繋がり共通の事柄（趣味・興味・体験・ ローカルトーク〜〜みどり祭等）で繋がり〜〜気がつけばリアともよりペコともさんの事が気になっておしゃべり〜〜メッチャッ楽しかったです〜🎶＼(^o^)／🎶＼(^-^)／🎶(///ω///)🎶まねっこ中心になるかと思いますが来年もよろしくお願いします🐔✨🍅とまと🍅アナログなのですぐに反応は出来ませんが(((^^;)・*・*・*・*・*
完コピ♪口で覚えた母の煮豚
母の味は兄弟の味ですよね♪
煮豚 我が家おせち。消えちゃたので再投稿失礼。^ ^
暮れの恒例煮豚祭り。亡きぶっ飛んだ母のレシピで^ ^なので味は口が覚えるのみ^ ^再現毎年完璧^ ^兄者もびっくり^ ^うまいですよ^ ^自画自賛！コツはセロリの量^ ^ありがとうございます。 #お節 #煮豚 #豚 #セロリ
今SDで噂の柚子ご飯！お母様の味広がっています〜
母から教わった柚子ご飯 #柚子#柚子ご飯
母が電話をかけてきて、「柚子ご飯、美味しいから作ってみて！」と言って、珍しくレシピを教えてくれるので、作ってみました😊ほんのり柚子風味で、シンプルなご飯です。おにぎりにした方が美味しい♡
レシピの食材・材料米
柚子(皮だけ使います)
酒
昆布
塩
一晩寝かせて味しみしみ♪生たらこと白滝の煮物
母の味ってしみるほど美味しいのが特徴ですね
生たらこと白滝の煮物
生たらこが売ってたので、白滝と煮ました。生姜もたっぷり入れて。実は昨夜煮て、冷蔵庫で一晩寝かしてました（昨夜も、味見というか、つまみ食いしたけど）味シミシミで、ご飯に合う✨これも、実家の母が良く作ってくれていたものです。高校の頃、お弁当にこれが入っていたら、嬉しかったなぁ〜。懐かしさもあって、毎年必ず作ります。
よく作ってくれたあぶ卵〜おいし懐かし♡
甘辛の塩梅が家庭の味、家族みんな大好きあぶ玉子♪
あぶ卵
母がよく作ってくれたあぶ卵❣️美味しかったなぁすでに他界して4年…母の味になってるかな… #あぶ卵#母の味
思い出の母の味！はんぺん玉子〜♪♪
ふわふわとろとろ試してみたいですね〜
はんぺん玉子〜♪♪
思い出の母の得意なおかず、思い出の母の味です♪♪簡単で美味しい、塩と好きな物だけ！で出来てる幸せのはんぺん玉子♡♡♡ごま油ではんぺん焼いたら、塩味の溶き卵を流し入れかなりの半熟状態で火を止めるのがコツ〜🎉🎉🎉余熱でめちゃくちゃ良い感じのふわふわトロトロになりまする〜(๑´ㅂ`๑)♡*. ゜♡♡♡♡♡#はんぺん玉子 #はんぺん #溶き卵#塩
食べ物からいっぱいの思い出溢れます〜母のベシャメルソース♪
母から子供へ、子供からまたその子供へ〜子供に美味しい舌をプレゼント♪
思い出のベシャメルソース
今日の#ベシャメルソース はうまくいった❤️ドリアにグラタンにシチューに母が作ってくれた味思い出の料理母には敵わないと思ってきた。ベシャメルソースが上手くいったら近づいたかもと嬉しくなる。その母が、少し前の私の間引き大根の投稿#間引き大根の刻んで揉んだの を見て「よくおばあちゃん（母の母）が作ってくれた思い出のもの」とコメントくれた。いいなぁ❤️いくつになっても母は母。母の味は忘れない。#食べてきたものの思い出記憶は色褪せない#youarewhatyoueat #あなたは食べてきた食べ物そのもの 食べてきたものからは、身体も心も作られる。さて、私も子どもたちにいろんな料理を作るが、どれが子どもの記憶に残るかはわからない。そこが怖いが、、、とにかく野菜の味は、#バツグン だから、そこに全てを委ねる！笑父のがんばりも思い出に。私の母が出張で居ない時に、父が作ってくれた卵がぐちゃぐちゃになったインスタントラーメンや、あったかいそうめん（にゅうめん？）も私の思い出。見た目はアレだが美味しかった！中学の夏休みは、年子の弟と昼ごはんをじゃんけんで当番決めて作っていた。母が材料を用意しておいてくれて、冷やし中華や焼きそば。そういうプロセスも思い出。素材、その料理のプロセス、出来上がった味、その料理の背景、などなどいろんなものが思い出になるなぁ。食べものからいっぱい思い出した。
小さい頃の大好物♪りんごとさつまいも重ね煮♪
ここからアップルパイに変身したり♪
りんごとさつまいも重ね煮
小さい頃の大好物。りんごもさつまいもも頂きもの、有難い🙌
バナナ1本！どーんとハートブレイクケーキ♪
匂いも味も今まで1番の近さに♪
ﾊﾞﾅﾅｹｰｷ
ﾊﾞﾅﾅが熟れ熟れで狭小ｷｯﾁﾝ~ﾘﾋﾞﾝｸﾞが南国臭に包まれていたので久しぶり母つづ子のﾊﾞﾅﾅｹｰｷ(3回目いってみよ(・∀・)/おｰ!誰ですか柄にもなくﾊｰﾄ型とか使いよるのは←いつか機会があるかもと買ったはいいがまったく出番ないやつ使いよる本人がｻﾞﾜｻﾞﾜするのでﾄｯﾋﾟﾝｸﾞにもﾊﾞﾅﾅ1本ﾄﾞｰﾝﾊｰﾄﾌﾞﾚｲｸしてやりました( ื�� ื)💔からの無事に焼き上がりあらららららららららららららちょーいーかんじ♡匂いも味も今までで1番母のに近い気がするﾔｯﾀ＼( ‘ω’)／ﾔｯﾀお化粧は相変わらずｸﾘｰﾌﾟで笑母とは7月あたまくらいから特に連絡とってなかったのですがﾊﾞﾅﾅｹｰｷ作ろーと思いよった今朝何気ないLINEがきてました顔も性格も筋腫も←似た母娘なにか以心伝心的なものを感じました(・∀・)人(・∀・)
おせち作りながら、いろんな優しい味を思い出す♡暮れのレシピです＊＊＊END＊＊＊
「いつもより母の味を思う♡暮れのレシピ」のレシピと料理写真をもっと詳しく見たい方はこちら
（著＆編集：SnapDish編集部）
