柿はこんな風に使ってみて！柿DEごはんレシピ

2020年11月17日 10時41分

柿はこんな風に使ってみて！柿DEごはんレシピ

柿をたくさんいただいて～
気の利いたお料理の使い道をお探しの方！
SDユーザーさんの美味しい柿レシピのご紹介です

こんなカキフライ？！柿と生ハム巻きモッツァレチーズ巻き

カキフライ: 柿の生ハム巻きモッツァレラチーズ挟み揚げ

Fried Prosciutto-Wrapped Kaki and MozzarellaKaki: Japanese Sweet Persimmon, Japanese Fruit, Fuyu写真は包丁で切った断面。試作品なのでじつは一個一個の大きさがまちまちです。柿をたくさんいただいた。使い途を模索中のなかの一皿。フレンチの柿と鯖のミルフィーユ仕立てなど、肉や魚に柿をあわせる料理はいくつか食べたことがあった。鯖でいけるなら生ハム巻きもおいしいだろうとチャレンジ。柿の甘みや爽やかさがよく出ていて悪くない。ちょっと生ハムの塩気が勝ち過ぎている部分もあるかな。反省点としては、①チーズに胡椒を挽いておけばよかったこと。②ジュノベーゼペーストを切らしていた、美味しいかはやってみなければ分からないが、あわせてみたかった。塩気がけっこうあり、お酒の欲しくなる味。日本酒党ですが、白ワインに近い雰囲気を持っているようなものがあいそうですね。#柿 #揚げ物 #創作料理と言ってもすでに何人もやっていそう。　#生ハム #和食

レシピの食材・材料
柿
生ハム
モッツァレラチーズ
爪楊枝

柿の重ね盛りとしめ鯖のサンドイッチ！！

柿はスライスして重ねるとたべやすくて、盛り付けもしやすいですねしめ鯖との相性！お試しください

柿としめ鯖とディルのサンドイッチ

意外な組み合わせですが、めちゃくちゃ美味しい❣️たっぷりのディルとディジョンマスタードが効いてます♪

かくし味に柿の甘さが効いた！柿入りキムチ♪

フルーツキムチ　なだちいちゃん❤️ありがとう😊

昨日なだちいちゃんから柿が届く😍早速にフルーツキムチにしました。キムチの甘味はりんごや柿などを隠し味に使います。今回のは比率で言えば白菜3枚　りんご1個　柿1個存在感あるカット婦女子は好きな味わいで頂きました。なだちいちゃん❤️毎年気にかけてくれてありがとうごいます。来月楽しみにしていてね😊 #キムチ　 #柿　 #りんご #漬物

レシピの食材・材料
白菜
りんご
柿
キムチの素
ニラ

柿とさつまいものゴロゴロサラダ！

柿とさつまいものサラダ

#カキの日(11月23日) #サラダ #野菜を使った料理

SD大人気のつくフォトレシピ！柿と蕪のシンプルサラダ♪

さかぽんさんの料理簡単4分！柿と蕪のシンプルサラダ🍀

さかぽーん😆今年も作ったよ～💓💓💓💓柿の季節の定番シンプルサラダ😋❣️レモンペースト入のグリーンオリーブと一緒にレモンは愛媛のれもーん🍋(∵∂ω∂∵)ﾉかぶはらでぃっしゅぼーやさん😊 #らでぃっしゅぼーや#だけ料理#秋のくだもの#秋の野菜#旬の食材#さかぽんレシピ#snapdish#愛媛のレモン#旬の秋野菜