〈最旬フードニュース〉もちもちパンに、こんがり薪窯ピッツァも！ 週末行きたい新店3選
もちもちパンが自慢のブーランジェリーや、薪窯ピッツァを楽しめるカフェのニューオープンなど、今週の話題のグルメはコレ！
低温熟成発酵で作るもちもち食感のパンが自慢のブーランジェリーや、薪窯で焼く本格ピッツァを楽しめるカフェのニューオープンなど、今週の「行きたい！ 食べたい！」を一気にご紹介！
1. 低温熟成発酵のもちもちパンが自慢！ 「メゾン・イチ」が新宿にニューオープン
東京・新宿にブーランジェリー「メゾン・イチ 新宿小田急ハルクフード店」が、10月22日にオープン。
パンの種類ごとに小麦を使い分け、低温熟成発酵で作るもちもち食感のパンが人気の「メゾン・イチ」。その4店舗目となるこちらでは、定番の生食パン「ぷるぷる生プルマン」（734円／1.5斤）をはじめ、ハード系や総菜パンなど30種類以上が並ぶ。
新登場の「パリブレスト・イチゴ」（410円）。ふわっふわのココアシュー生地に、たっぷりのバニラビーンズ入りのカスタードとイチゴをサンドしたフランス系スイーツパンです。見た目も可愛く、思わず手に取りたくなる一品。
しっかりとお腹も満足しそうな食事系パンも充実。噛み応えのあるハード系パンにアボカドとベーコンをたっぷり入れた「ベーコンとアボカドのサンド」（486円）はランチに重宝しそう。
口当たりなめらかでクセになる「白レバーのムース」（572円）は手土産としてもオススメ。バゲットとともに味わってみて。
お食事に、おやつに、手土産に。フランスの食文化を感じるブーランジェリーで、お気に入りのパンを探してみてはいかが？
※価格は税込
＜店舗情報＞
◆メゾン・イチ 新宿西口ハルク店
住所 : 東京都新宿区西新宿1-5-1 小田急ハルク ハルクフード B2F
TEL : 03-3342-1111
営業時間 : [月〜土} 10:00〜20:30 [日・祝] 10:00〜20:00
定休日 : 施設に準ずる
2. 淹れたて贅沢な高級紅茶を楽しみ放題。優雅なときを味わうレストランが誕生
スリランカの高級紅茶ブランド「ムレスナティー」とコラボレーションしたレストラン「KNOT Tea＆Farm Kitchen」が10月30日、岡山県岡山市にある商業施設「ブランチ岡山北長瀬」にオープン。
ムレスナティーの人気フレーバーティーを常時80種類以上そろえる「KNOT Tea＆Farm Kitchen」。
こちらのお店は、淹れたての紅茶が飲み放題。1杯ずつ、異なる種類の紅茶をスタッフがカップに注いでくれる。
食事メニューも充実しており、鳥取県産のハーブ鶏をはさんだ「ハーブチキンサンド」（1,500円）や自然栽培の野菜をたっぷり使った「10種野菜のカレー」（1,600円）、香川県産オリーブ牛と岡山県産ピーチポークを使った「セイロ蒸しミックス」（2,000円）など、紅茶に合う料理がそろう。
すべてティーフリー（飲み放題）セットなので、食事と一緒に種類豊富な紅茶をゆっくりと楽しめる。
紅茶に合うスイーツがたっぷり並んだ「アフタヌーンティーセット」（1,500円）も要チェック。
食事やスイーツとともに紅茶をじっくりと堪能できるので、紅茶好きにはたまらないスポットとなりそう。
※価格はすべて税抜
＜店舗情報＞
◆ノット ティー ファーム キッチン
住所 : 岡山県岡山市北区北長瀬表町2-17-80
TEL : 086-236-6665
営業時間 : 11:00〜22:00(L.O.21:00)
定休日 :
3. 外はカリッと、中はモチモチ！ 薪窯ピッツァを楽しめるカフェが大阪・万博記念公園内にオープン
2020年に50周年を迎える大阪・万博記念公園内に、“再生”をコンセプトにしたカフェ「薪窯ピッツァ・カフェ NORTH GARDEN（ノースガーデン）」が11月1日、オープン。場所は太陽の塔の近くなので、地元の方はもちろん、観光客など幅広い層でにぎわいそうだ。
こちらで味わえるのは、太陽の塔の4つの顔にちなんだ「太陽のピッツァ」「黒のピッツァ」「黄金のピッツァ」「地底のピッツァ」など。
耐火煉瓦を積んで作られたドーム型の薪窯で焼き上げるので、外側はカリッと、中はモチモチとした食感を実現。薪の香りが漂う本格ピッツァだ。
薪窯に使う薪は、公園内で排出された間伐材。スタッフ自らが薪にしており、 “再生”という店舗のコンセプト通り、自然と共存共栄する店舗となっている。
テイクアウトでの利用も可能。天気が良い日は、開放感のあるデッキテラスや芝生で味わいたい。
薪窯ピッツァ・カフェ ノースガーデン
住所：大阪府吹田市千里万博公園10-3
TEL：06-6816-1055
営業時間：11:00〜16:30(L.O.16:00)
定休日：万博公園の定休日に準ずる
文：秋吉真由美
