近年、北海道内で漁獲量が急増しているのが「フグ」です。道民には馴染みの薄い食材を、北海道の新たな食材として広げようとする動きが始まっています。オホーツク海の佐呂間町で釣りあげられているのは「フグ」です。一本釣りで次々と釣り上げられていきます。この日もたくさんのフグが水揚げされました。（漁師船橋恵一さん）「２キロある。きょうはこれを狙っている」佐呂間町の漁師・船橋さんによりますと、これまで近