焼きそばは手抜き──そう思わせない主婦たちのアイデアとは？

　主婦たちが食事の手抜き度を競い合うときによく登場するのが「焼きそば」。例えば、「うち、今日のランチ、手抜きで焼きそばにしちゃった」という具合です。一般的に、焼きそばは材料を切って、炒めて、ソースをからめて終わりという簡単調理。そんなことから、とくに子育て世帯では焼きそばは「ヤバい！」という声が多いようです。

　あるQ＆Aサイトで、「焼きそばは手抜きなんですか？」という妻の投稿がありました。その妻は、夫が「夕食に焼きそば？　手抜きかよ」と言わんばかりの表情で責められたとか。これに対して、「ホットプレートを出してみんなで焼いたら旦那も子どもも喜ぶ」というアイデアが出たため、実際に質問者がやってみたところ、家族に好評だったそうです。手抜きといわれる焼きそばでも、作る工程をしっかり見せること、自分たちでやらせることで“楽しい夕食”になるといえそうですね。

　また、いつもの焼きそばも、ちょっとしたひと手間でたちまち豪華になるアイデアも。例えば、半熟のとろ〜り卵をトッピングする、オムそばにするなどの工夫で、レストランさながらのメニューに変化しちゃいますよ！

　とかく手抜きと思われがちな焼きそばですが、ホットプレートを出してみんなで焼いたり、ひと手間加えてアレンジしたりするなど、手抜きと思わせない工夫が主婦の腕の見せ所かもしれませんね。