同じ価格帯でも…「焼肉きんぐ」「安楽亭」の明暗が分かれた理由

ざっくり言うと

  • 同じ価格帯でも明暗が分かれた焼肉きんぐと安楽亭について新潮が報じている
  • 苦戦中の安楽亭は消費者に「旧態依然」な印象を与えているのではと専門家
  • 一方の焼肉きんぐは消費者の来店意欲を高める店づくりに成功したと推測した

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