六本木の夜の雰囲気は別格なほど色気のある街になる。そんな、大人の街六本木で食べることができる高級寿司店をご紹介します。普段使いからデートや接待など様々なシチュエーションで利用できる寿司店。※これは、テリヤキ編集部が独自にまとめた記事になります。テリヤキストによる選別ではありません

良し気鮨。『鮓職人秦野よしき』東京

六本木5丁目にお店を構える寿司店『鮓職人秦野よしき』。まだ、30代という若き大将のふくよかな両手から織り成される料理は、握りのみならず一品料理からも熱意と拘り、そして丁寧な仕事ぶりが伝わってきます。店内は、カウンター席と個室が用意されているため、様々なシーンに対応しているのも特徴です。

六本木の路地裏、創意工夫の新進気鋭『鮨由う(スシユウ)』東京

六本木ミッドタウンの近くにお店を構えるカウンターのみの寿司店『鮨由う(スシユウ)』。握りもオーソドックスながら、炒り酒などの流行りの調味料を使ったりと工夫に溢れているのも非常にユニークです。同店のスペシャリテである、でっかい車海老の握りはタレとのバランスが最高の逸品です。料理以外にも、港区の珍しいお酒を提供してくれたりとなかなかおもしろいお店です。

旬の食材を大胆に調理『兼定』東京都

六本木4丁目にお店を構える寿司店『兼定』。店内は、シンプルでアットホームな雰囲気が漂います。つまみも握りも旬の食材を大胆に使い提供してくれます。完全予約制でその日仕入れた美味しいネタをふんだんに使った料理をお楽しみ頂けます

いかがでしたでしょうか。どのお店も非常に個性豊かでしたね。ぜひ、自分の行きたいお店を見つけて行かれてみてはいかがでしょうか。