こんにちは。テリヤキ編集部です。本日お届けするコラムは、神奈川県で食べることができる和食の名店をご紹介します。※これは、テリヤキ編集部が独自にまとめた記事になります。テリヤキストによる選別ではありません

横浜老舗とんかつの安定感『勝烈庵馬車道総本店』神奈川

ハマっ子なら誰もが知っている関内駅から徒歩3.4分のところにある老舗レストラン『勝烈庵馬車道総本店』。同店のカツレツは、厳選された素材や創業以来変わらぬ秘伝のソースをかけて食べる。揚げ物に使うパン粉は横浜十番館で焼かれたパンの耳を落とし、柔らかい部分を使ったもの。肉の旨味を閉じ込め、抜群の食感をお楽しみいただけます。

小田原にあるうなぎの名店『友栄』神奈川

小田原にお店を構えるうなぎ店『友栄』。焼津直送の最高ランクのアオうなぎを使用しています。この最高のうなぎを使用した、うな重を目当てにお客さんが来られるため、常に行列の絶えないお店です。来店される際は、並ぶ覚悟でいくこと必須です。

客の前で捌く穴子『美かさ』神奈川

川崎市の宮崎台から歩いて2分ほどのところにお店を構える天ぷら店『美かさ』。関東屈指の天ぷらとの名も高い同店の特徴は、火入れ。魚介や野菜、素材なども旨味がギリギリまで引き出されます。価格も神奈川県ということもあり、都内での半分くらいですむのも嬉しい限りです。

いかがでしたでしょうか。どの料理も非常に美味しそうでしたね。ぜひ、行かれてみてはいかがでしょうか。