こんにちは。テリヤキ編集部です。本日お届けするコラムは、動画で美味しいお店を紹介していきたいと思っています。※対応：IOSアプリでのみ動画再生可能。※これは、テリヤキ編集部が独自にまとめた記事になります。テリヤキストによる選別ではありません

九州食材推しの成長著しい寿司店『東麻布 天本』東京

2017年TERIYAKI BEST RESTAURANTのGOLDに輝いた寿司店『東麻布 天本』。福岡県出身の大将が九州の魚介を中心に調理をした料理を食べることができます。動画は、同店で食べることができる焼き物と卵焼きです。どちらも職人技が光りますね。どちらも美味しそうです。

独自な進化を遂げた名古屋の銘店『Tout la Joie(トゥ・ラ・ジョア)』愛知

名古屋が誇る予約困難店『Tout la Joie(トゥ・ラ・ジョア)』。予約は、12月の予約開始日に1年分の予約が埋まってしまうという超人気店。動画は、同店の人気メニュー「安納芋と白海老のカクテル」。たくさんのキャビアや食用プラチナ箔がたくさんのっているなんとも贅沢な一品です。

食通が昂じるとこうなる。『Bon.nu(ボニュ)』東京

美食家の走りとも言える栗栖けい氏がプロデュースをするレストラン。今まで一万軒以上のレストランを食べ歩き、究極とも言える食材を全てを削ぎ落とした超シンプルな料理で提供してくれます。動画は、「生ハムのトリュフがけ」です。なんとも贅沢な一品で、美味しそうですね。

いかがでしたでしょうか。今回から始めての試みである動画を通して店舗を紹介しました。ぜひ、お気に入りのお店を発見し行かれてみてはいかがでしょうか。