こんにちは。テリヤキ編集部です。本日お届けするコラムは、恵比寿で焼き鳥を食べる際におすすめのお店をご紹介します。※これは、テリヤキ編集部が独自にまとめた記事になります。テリヤキストによる選別ではありません

�彡擦凌后�『鳥佳(トリヨシ)』東京

恵比寿駅西口からほど近いところにお店構える焼鳥屋『鳥佳(トリヨシ)』。店内に入ると目の前には、檜造りのカウンターが見えてくる。焼鳥屋に来たと言うよりは、寿司屋に来たかの様な感覚になります。そんな、同店では定番ものから希少部位まで味わう事ができるのが特徴。焼き鳥を食べ進めて行くうちに、日本酒が進む事間違いなしです。

逸PIN焼き鳥。『中目黒いぐちPIN』東京

お店はなんと、恵比寿駅東口より徒歩1分という好立地にお店を構える焼鳥店『中目黒いぐちPIN』。他店の焼鳥店であれば、串に肉が刺さり1本にそれなりの量があり、食べるのが中々大変。という経験をされたことはないでしょうか？そんな、悩みを解決してくれるのが同店。ピンチョススタイルで提供されるため、非常に食べやすいのが特徴です。

幸腹になる美味しいトリートメント。『観音坂 鳥幸』東京

恵比寿駅西口方面にお店を構える焼鳥店『鳥幸』。店内は、白木のカウンターに天井高のある空間が特徴。同店の一押しは、レバー。テリヤキスト園山氏が、全国の焼き鳥屋のレバーを食べ歩いた中でも同店の「特上レバー」は何度もリピートして食べたいほどの美味しさ。ソムリエが選んだ焼鳥に合うワインも魅力の一つです。

いかがでしたでしょうか。焼き鳥と一言でまとめても、お店によって個性が全然違いどこのお店も美味しそうですね。ぜひ、お気に入りのお店を見つけ、行かれてみてはいかがでしょうか。