こんにちは。テリヤキ編集部です。本日お届けするコラムは、高知県に行ったら是非食べて頂きたいお店をご紹介します。※これは、テリヤキ編集部が独自にまとめた記事になります。テリヤキストによる選別ではありません

丸く優しいハヤシライス『コックドール』高知

高知の洋食店と言えば真っ先に上がるのがここ『コックドール』。昭和の雰囲気が漂う落ち着いた店内。ここのおすすめの品が、「ハヤシライス」。丸みのある旨味に甘すぎず、酸味とのバランスが良い。食べたらどこか懐かしい感じになるに違いないでしょう。

土用の丑の日は鰻に感謝して休み。『かいだ屋』

高知空港にほど近いことから、高知での旅を終えた人が足を運ぶうなぎ屋『かいだ屋』。宮崎県の中村養鰻場から仕入れた新鮮なうなぎを使用。お米は、高知県浜改田産コシヒカリとこだわりの素材を使用している。注文が入ってからうなぎを焼き始めるので、いつでも出来立てが食べることができます。

ユニークメニューが豊富な店。『遊角』高知

帯屋町にお店を構えるダイニングバー『遊角』。輪廻転生をイメージした独特な店内。料理は、お酒との相性を考えて作られた創作料理がメイン。高知県では珍しい料理の数々をご堪能頂けます。もちろん高知名物「カツオのたたき」もお楽しみいただけます。

いかがでしたでしょうか。どちらのお店も魅力的ですね。高知県に行かれた際はぜひ行かれてみてはいかがでしょうか。