こんばんは。テリヤキ編集部です。今日お届けするコラムは、ハレの日に行きたい東京の中華料理のお店をご紹介します。※これは、テリヤキ編集部が独自にまとめた記事になります。テリヤキストによる選別ではありません

伝説の中華、赤坂に復活。『中華うずまき』東京

赤坂にお店を構える店名だけでも、インパクト大のお店『中華うずまき』。一日三組限定の完全予約制。旬の野菜を中心にしたお任せコース料理が味わえます。柳沼シェフの感性に酔いしれること間違いないです。

とにかく圧巻の品数『六本木虎峰(コホウ)』東京

六本木にお店を構える『虎峰』。コースのみの中華料理店。なんと品数は、小皿料理で30品以上というバリエーション。カウンター席では、臨場感溢れるシェフの技を見ることもできます。

中華界の若きシェフ『CHEF'S(シェフス』東京

新宿御苑駅から徒歩8分ほどのところにお店を構えるのが『CHEF'S(シェフス)』。上海料理の中では、都内でも屈指のレベルを誇る。素材を活かした中華料理が魅力です。

いかがでしたか？どちらのお店も非常に個性溢れるお店ばかりですね。ぜひ、行かれてみてはいかがでしょうか。