ニューストップ > グルメニュース パンケーキ メロンパン 喫茶店 銀座 注目のグルメ おとなの週末Web 遊び心満載「メロンパンケーキ」 2018年3月26日 18時0分 リンクをコピーする メロンそっくりのデコレーションが遊び心満載の「メロンパンケーキ」。ナイフを入れると3枚重ねのホットケーキの層からザクザクとお宝のように果肉とアイスが顔を出す。喫茶ブリッヂ(最寄駅:銀座駅)見てびっくり食べて笑顔夢のようなパンケーキ2度も3度も驚くとはまさにこのこと、社長の考案で5年ほど前に誕生した傑作だ。表面のメロンクリームは果汁を加えて風味を際立たせ、マスカルポーネチーズを隠し味に。昭和の雰囲気 記事を読む