スープストックに独創的な新店ガジェット通信

スープストックに独創的な新店

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 和のスープストックトーキョー「おだし東京」が12日、品川にオープンした
  • 真鯛の煮つけがお椀の中に入っており、スープを超えて「おかず」だという
  • 真鯛の煮つけは濃厚な味わいで、身が口の中でホロリとほぐれるそう
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