「四本足のものなら、テーブル以外は何でも食う」といわれる中国人だが、昨秋、上海生まれの在日中国人T氏にその真偽を訊ねたところ、真っ赤になって怒り出した。「それは偏見だよ！たしかに中国人はいろんな食材を使うけど、テーブル以外何でも食うだなんて、いつの時代の話だっての。お前、中国人をバカにしすぎだろ。いつまでも途上国だと思ったら大間違いだぞ」あまりの激昂ぶりにそのときは恐縮しきりだったのだが、こ