『長澤恵のタイ料理教室　本場の味がわかる、作れる、プロセスつき』長澤恵(著)／マガジンランドExcite Bit コネタ

味覚が奥深いタイ料理の魅力

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 現地のレストランで修行を積んだ著者のタイ料理レシピ本を紹介している
  • タイ料理は塩味・甘味・酸味と、辛味が加わった奥深い味わいが魅力
  • 「基本メニューに絞り、基礎から丁寧に解説している」と編集者
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