【韓国市場グルメ】韓国人が南大門市場で何度も通う絶品タッコムタン

YouTubeチャンネル「韓国人ヨンヘ」が「【韓国市場】南大門市場で何食べる？韓国人の私が何度も通うのは、このお店！/ 1人前OK」を公開した。動画では、韓国人のヨンへさんが、福岡から留学で訪れた視聴者りえさんを案内し、南大門市場の路地裏にある老舗の「タッコムタン（鶏のコムタン）」専門店を紹介している。

ヨンへさんとりえさんが訪れたのは、創業60年以上という歴史を持つ老舗店。地元の人々に長く愛される名店で、お一人様でも入りやすい雰囲気が魅力だ。今回2人が注文したのは、お肉、スープ、ご飯がそれぞれ別々で提供される「コギペッパン（鶏定食）」。

動画内では、この定食を美味しく味わうための様々なバリエーションが紹介されている。まずはスープに塩、コショウ、ネギ、特製の醤油ダレを入れて自分好みの味付けに。ジューシーな鶏もも肉は、そのまま醤油ダレにつけてかぶりつくのがおすすめで、りえさんも一口食べて「味が深い」と絶賛した。さらに、ご飯の上に鶏肉、ニンニク、コチュジャンを乗せ、鶏皮で巻いて食べるヨンへさんお気に入りの「皮いなり」や、キムチと一緒に食べるアレンジも披露されている。

締めくくりには、残ったお肉とご飯をスープに投入してクッパ風に。温かいスープの味わいに、りえさんは「優しい、沁みる」と笑顔を見せた。また、店員さんが食べ方を丁寧に教えてくれたり、ローカル店ならではの温かい交流の様子も収められている。

南大門市場の活気ある雰囲気と、地元民に愛される絶品グルメの魅力が詰まった今回の動画。次回の韓国旅行で、ディープでローカルな食体験を楽しみたい方は、ぜひ参考にしてみてはいかがだろうか。