愛知の離島・篠島といえば、天然しらすで知られる漁業の島。しかし今、新しい養殖に挑戦しています。島を救うかもしれないという技術とは。 【写真を見る】｢魚がとれない…｣ 立ち上がった漁師の妻 たった1人でクルマエビ養殖を 大手ゼネコンが協力し全国初の大アサリ養殖も 愛知･篠島 三河湾の離島・篠島。人口約1400人、働く人の実に8割が漁業に携わり、中でも盛んなのがしらす漁。名産の生しらすは島の代名詞でもあります。