カボチャと言えば、やっぱり「煮物」！ カボチャ特有の甘さとねっとりとした食感がおいしく、作り置きやお弁当にも向いています。そこで今回は、基本の作り方をはじめ、お肉入りのアレンジ煮物や、余った煮物のリメイク術などをご紹介。さらに、煮崩れせずにおいしく作るコツも伝授します。基本をしっかり押さえて、自分好みの煮物をマスターしましょう。■【基本をおさらい】カボチャの煮物の作り方カボチャの素朴な甘さを引き出