料理の基本や野菜の扱い方って、普段料理をしていても特に意識的にやっているというわけではないですよね？ちょっとした違いでも正しい扱い方を知ることで、おいしさやラクさが格段とアップするみたい。そこで今回YouTube『のんの大阪料理教室』の「白菜の切り方と洗い方の極意」にトライしますよ！洗う時も切る時も”芯”がキーワード？正しい方法で、よりおいしいより簡単を叶えていきましょう♪ 【タサン志麻】