「いま家にアルモンデ」「季節にアルモンデ」、手早く料理するアイデアを教えてくれるのが、アルモンデ料理家の大塚佑子さん。料理教室を開いて10年の記念のパーティに、スープ作家・有賀薫さんと、生徒さんたちが集まりました。材料は、その日届いた野菜と乾物など。2時間で、なんと12品の野菜料理が出来上がり！調味料は、味見しながら少しずつ使う素材を見てからメニューを考える。これがアルモンデ料理の基本です。「スーパー