イタリアの老舗パスタメーカー･バリラ社は7月7日、パスタ料理のアイデアや調理技術を競う「PASTA CHAMPIONSHIP ASIA 2024JAPAN」を開催。福岡のレストラン「FUCHIGAMI」の渕上誠剛シェフが優勝に輝き、日本代表の座を勝ち取った。“パスタ界のワールドカップ”とも称される「PASTA CHAMPIONSHIP」はイタリア食文化の継承を目的に開催しているもので、今回は事前選考を勝ち抜いた6人のシェフが参戦。日本代表に選ばれた渕上シェフは