複合店舗戦略により、今後の店舗網拡大・ブランド力向上を狙う松屋フーズ。将来的には牛丼界のナンバーワンを目指す。写真は3業態の複合店「松屋食堂」明大前店。3業態店舗は国内に10店舗、「松屋食堂」と名付けられた店舗は4店舗存在する（撮影：梅谷秀司）自分の行動範囲に新しい店ができるとすぐに気づくのは、見慣れた風景に異物が混入し、違和感を感じるためだ。つい最近、その違和感を覚えた。真新しい看板が掲げられている