by ライブドアニュース編集部
この要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
ざっくり言うと
- 泉州糀屋本家は、手作り醤油キットをオンラインショップにて発売している
- 原料には契約農家が栽培した完全無農薬玄米を使用
- 麹をこだわりをもって製造し、調理工程では常在菌を使って醤油を仕込める
by ライブドアニュース編集部
この要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。