「ジャガイモ」をムダなくおいしく食べる、とってきのワザをご紹介します。教えてくれたのは、スーパーマーケットの青果部に10年以上勤務し、SNSで野菜の扱い方などを発信している青髪のテツさんです。おいしいジャガイモを選ぶ基本（1）ずっしり重くてかたいものをチョイス！（2）緑色の部分は有害なので避けて！（3）芽が出る直前は甘くておいしい。芽が出ていないものを選ぶのが正解【おいしい季節】4〜5月、10〜11月収穫