長ねぎといえばお鍋など和風の料理に使われる印象が強いですが、今回は長ねぎが主役のコンソメスープを長野県の農家に教わりました！具材はねぎとウインナーソーセージのみ、調味料もコンソメ、塩、こしょうと超シンプル。ですが、じっくり煮込むことで奥深い味わいに仕上がるそうです！大胆にぶつ切りにした長ねぎはトロトロで、一口頬張れば旨味が口いっぱいにあふれ出すんですって！これは期待大ですね