年間を通してスーパーで見かける定番野菜のひとつ「キャベツ」。最近では、「春キャベツ」が出回ってきましたね。冬のキャベツと比べると巻きがふんわりとしていて葉がやわらかく、さらに水分が多く甘みがあるのが特徴です。旬においしく食べたいと思っていたとき、料理家元気ママさん考案の「コールスロー」を見つけました。メイン食材はキャベツのみ。ダイレクトに甘みを楽しめそうなので、さっそく作っ