きのこといえば、しめじや舞茸、えのきなどが一般的ですよね。でも今回静岡県の農家から教わったきのこレシピは、「ヒラタケの佃煮」。実はわたし、ヒラタケを今まで食べたことがなかったのですが、昔から日本で食べられていたきのこで、栄養も豊富でクセがなく食べやすいのが特徴なんですって！一口食べれば唸ること間違いナシなご飯のお供とのことなので、炊き立てご飯を用意してレッツ・クッキング♪ まさかのオイルゼロ「し