砂糖を使うとカロリーが気になる……という方に人気なのが「人工甘味料」、甘いのにカロリーがゼロあるいは低く、太りづらいとしてさまざまな場面で活用されていますが、具体的にどういう甘味料なのでしょうか？ 管理栄養士の竹内さんにお聞きしました。 監修管理栄養士：竹内 寿美恵（管理栄養士） 聖徳栄養短期大学卒業後、保育園勤務をしながら一般受験で管理栄養士試験合格。その後有名スポーツチ&#12