食卓を彩ってくれる野菜「ブロッコリー」。茹でたり、蒸したり、焼いたりと幅広く使えますが、じつは漬物にするとおいしいのをご存じでしょうか。料理家のエプロンさんがSNSで紹介しているのを発見し、今までに作ったことがないのでこれはおいしそう！と直感。茎も使うのでまるっと無駄なく消費できるのもうれしいポイント。しかも、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピなのです。さっそく作っていきます♪ え、ブロッコ