ロールキャベツって、冬になると無性に食べたくなるメニューの一つ。ただ、キャベツで作るとひき肉ベースのタネを包むのが意外とムズかしいし面倒くさい…。そんなとき埼玉県の農家に「ロール白菜」という簡単にできそうな一品を教わったんです。肉だねでなく”豚バラ”を白菜で包んで煮込み、ホワイトソースをかけていただくという変わり種レシピ。しかも葉を留めるのに使うのは、爪楊枝ではなく、