管理栄養士のともゆみです。肉豆腐と言えば普通、こってりとした甘辛のたれが染みた味を思い浮かべますが、料理研究家のリュウジさんのは塩味のキリっとした味わいな関西風で、落とし卵が入っています。リュウジさんは普通の甘辛味の肉豆腐もYouTubeで配信されていて、そちらも大人気でおいしそうですけど、その肉豆腐を超えたおいしさだと言っています。食べてみたくなりますよね～。ということでさっそく、作ってみました