10月30日の情報番組『あさイチ』では、海藻類に含まれる「アルギン酸」に注目し、保水力のすごさを紹介していましたよ。水分をたっぷり保水出来るということは…料理に使えばふっくら、ふわふわ、ジューシーといったおいしい効果を得られることに♪番組では「海藻ペースト」を入れた肉汁たっぷりハンバーグを紹介。海藻類は食物繊維が多く、健康のためにも積極的に取り入れたい食品のひとつです。気になる