2024年の大寒は1月20日から2月3日だそうです。1年の中で最も寒いとされているこの時期におすすめのレシピを見つけましたよ！YouTubeチャンネル『毎日中華』さんで紹介されていた「豆腐卵スープ」です。たっぷりのしょうがを使ったとろみのある体が温まるスープ。動画視聴者から「見てるだけでポカポカしてきた～」と言わしめたこのレシピを、さっそく作ってみました！ リュウジ『僕のスープレシピ史上1