急激に寒い日が増えましたね。そんなときは鍋が食べたくなりませんか。市販のスープもいいけれど、今日は、料理研究家リュウジさんが大好きな鍋の食べ方を試してみようと思います。簡潔に言うと 別盛りにしたレタスをしゃぶしゃぶするのが「めちゃくちゃ好き」なんだとか。というわけで爆誕したのが「塩バターレタス鍋」です。レタスってサラダのイメージがあり、鍋に合うのかな？なんて思っていたら「この野菜