こんにちは！東京都八王子市・中西ファームの管理栄養士ファーマー・荒井です。冬はじゃがいもがおいしい季節。中西ファームで今年おすすめしたい品種は『アンデスレッド』です。風味豊かで旨味がしっかり感じられるじゃがいもなんです！皮が薄くてねっとりした食感なので、マッシュする料理にもぴったり。そこで今回は、ポテトサラダのレシピを洋風系とおつまみ系とで2種類紹介します。超簡単！なのにお