簡単なお料理をたくさん紹介しているYouTubeの料理チャンネル『エプロン』。シンプルな工程のレシピが多く、筆者もよく参考にしています。今回はあっさりしたさつまいもが蜜入りのような甘さになるというレシピ「蜜芋」に目が留まりました。炊飯器にさつまいもとお水、それと「みりん」＆「蜂蜜」を入れるのが甘さの秘密。あとはスイッチオンで完成です。 紅あずまや安納芋などはちょっとお高めなので、普通のさつまいもが蜜入り芋