ニョクマムを使ったなますと香菜でエスニック感倍増 フランスパンに野菜や肉などをはさむベトナムのサンドイッチ「バインミー」。ほかのサンドイッチとひと味違うのは、ニョクマムという調味料を使っている点です。ニョクマムは、魚介類を塩漬けして発酵させ … "栄養満点！ベトナム料理「バインミー」のレシピを紹介" の続きを読む