食楽web ●創業から50年以上、福岡県民はもちろん観光客にも大人気『ふきや』の「お好み焼き」が愛され続ける理由とは？ 九州の玄関口、博多。その博多駅に隣接する「博多バスターミナル」は、飲食店・本屋・雑貨屋などもある複合商業施設。特に飲食フロアは人気店がひしめき合っています。 そこで食べられる福岡の人気ソウルフードが『ふきや』の「お好み焼き」。福岡で生まれ育った筆者にとっても、定期的に