電流を流すと食べ物の味が変化？日本人がイグ・ノーベル賞を受賞

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • ユニークな研究に贈られるイグ・ノーベル賞を2023年も日本人が受賞した
  • 受賞したのは、明治大学の宮下芳明教授と東京大学の中村裕美准教授
  • 「電気を流したストローや箸が食べ物の味をどのように変えるか」を研究した

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